Ну что сказать... Регулировать Моторкрафт VV (и вообще любые карбюраторы с диффузорами переменного сечения) 99% коммерческих карбюраторщиков не умеет. Можете даже не дергаться - эти мудаки ничего, кроме жигулевских карбов, толком не изучили. Ну какие-то вебера, по аналогии с жигулевскими карбами (которые восходят к Weber 32DCR) они еще туда-сюда, могут сделать. Могут кое-как настроить простые однокамерные карбы - и то исключительно по причине их крайней примитивности. Могут даже иногда случайно настроить какой-нить пирбург.
Но как только им попадается Variable Venturi - все, пипец, сливай масло, туши свет. Практически весь их "опыт" идет в жопу, ибо карбы VV ведут себя совершенно иначе, чем карбы с постоянными диффузорами.
Короче - читайте FAQ на сайте.
